5 món ăn đường phố của Nhật Bản ngon khó cưỡng

Top món ăn đường phố của Nhật Bản bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé qua đất nước này dù du lịch ở bất cứ mùa nào trong năm.

Món ăn đường phố Nhật Bản là “cánh cửa thần kỳ” giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hoá ở xứ sở hoa anh đào. Với hàng trăm lễ hội diễn ra xuyên suốt năm, thực đơn món ăn đường phố Nhật Bản cũng thường xuyên thay đổi để phù hợp với chủ đề sự kiện và thời tiết. Tuy nhiên, ở xứ sở Phù Tang vẫn luôn có các món ăn kinh điển mà bạn không thể bỏ qua dù vi vu trên các con phố xinh đẹp tại Nhật Bản bên cạnh sự đang dạng của các đồ ăn Châu Âu.

5 Món Ăn Đường Phố Nhật Bản

1. Khoai lang nướng (Yaki-imo)

Yaki-imo là món ăn đường phố thông dụng ở Nhật Bản. Ở bất kỳ khu phố nào, từ nông thôn đến thành thị, bạn đều dễ dàng nghe được tiếng rao “Yaki-imo, yaki-imo, yaki-imo!” thân thương. Khoai lang Nhật khá dẻo và có vị ngọt tự nhiên, đặc biệt “gây thương nhớ” vào những ngày tiết trời lạnh giá. Món ăn đường phố truyền thống có tuổi đời hàng trăm năm này chưa từng đánh mất sự nổi tiếng, dù nguyên liệu và cách chế biến thực sự rất đơn giản. Hết cách rồi, “đầu hàng” thôi! Dừng lại trước một xe đẩy với bếp gỗ và tada, Yaki-imo đây rồi!

2. Bánh Xèo Nhật (Okonomiyaki)

Okonomiyaki (Bánh xèo Nhật) là một loại bánh mặn áp chảo được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ở vùng Kansai, người ta trộn đều bột mì rồi nướng bánh. Còn ở vùng Hiroshima, người ta cho bánh vào bàn nướng mà không cần trộn các nguyên liệu. Món Okonomiyaki (Bánh xèo Nhật) được chế biến từ các loại nguyên liệu bột, bắp cải, dưa leo, hải sản, trứng, giá và nước sốt riêng của bánh.

3. Bánh rán Doraemon

Nếu bạn là tín đồ của truyện tranh Doraemon, thì chắc chắn bạn sẽ không khỏi thắc mắc tại sao “mèo ú” Doraemon lại rất thích ăn bánh này. Bởi chiếc bánh này được chế biến từ những nguyên liệu tuy đơn giản nhưng thật sự rất thơm ngon. Bánh là sự kết hợp của vỏ bánh xốp mềm mịn với nhân đậu đỏ ngọt lịm thơm lừng. Bánh rán Doraemon là một món bánh đường phố khoái khẩu của rất nhiều người.

4. Takoyaki

Takoyaki là món ăn vặt đường phố Nhật Bản nổi tiếng nhất, khiến nhiều người mê mẩn. Tại một số nước châu Á trong đó có Việt Nam, món Takoyaki trở nên quen thuộc và là món ăn đường phố được nhiều giới trẻ ưa chuộng. Nhiều người gọi Takoyaki với cái tên “bánh khọt Nhật” để tỏ lòng yêu thích.

Sở dĩ Takoyaki trở nên nổi tiếng và được mọi người thích là vì đây là loại bánh dễ ăn, có hương vị thơm ngon cùng nước sốt độc đáo. Bột mì là nguyên liệu chính để chế biến Takoyaki. Như mọi người đã biết, Osaka chính là quê hương của món bánh huyền thoại này và đây cũng là hải cảng lớn nhất nước Nhật. Nên khi chế biến Takoyaki, người ta sử dụng bạch tuộc làm nhân chính của bánh. Bởi lẽ, hầu hết người dân ở Osaka đều yêu thích loại hải sản này.

5. Dango

Dango là một loại bánh trôi của ẩm thực Nhật Bản được làm từ bột nếp, tương tự như bánh dày Nhật Bản mochi. Bánh này thường được ăn với trà xanh. Khác rất nhiều với viên chè trôi nước ở Việt Nam, mặc dù cùng có một cái tên “bánh trôi” và hình thái gần giống nhau nhưng bánh trôi Nhật Bản lại mang trong mình một hương vị vô cùng khác biệt và lạ lẫm đối với người Việt. Chắc hẳn nếu không một lần được thưởng thức qua món ăn đặc trưng này thì bạn cũng không thể hình dung ra được hương vị của món ăn rất được ưa chuộng ở đất nước hoa anh đào này là như thế nào.

Người ta thường ghim 3, 4 viên bánh vào que tre. Một điều thú vị nữa đó chính là Dango được người dân Nhật Bản nướng lên để thưởng thức chứ không phải nấu chín như ở Việt Nam. Dango là một món ăn truyền thống và phổ biến ở Nhật, đồng thời là một món ăn bình dị góp phần tô điểm cho văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.

Nhật Bản là một quốc gia có nền ẩm thực rất phong phú với nhiều món ăn được chế biến khác nhau. Nếu bạn yêu thích quốc gia này và thích khám phá các món ăn đường phố, thì chắc chắn không thể bỏ lỡ được top món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn này đúng không nào?

Địa chỉ cung cấp thực phẩm Châu Âu nhập khẩu uy tín Tomi Market chuyên sỉ lẻ các loại: đùi heo muối Tây Ban Nha, pate Gan ngỗng, hay salami… cao cấp sử dụng trong khách sạn nhà hàng 5 sao.

"Các thông tin được cung cấp đã được tổng hợp và phân tích đến từ nhiều nguồn dữ liệu đáng tin cậy và nên được xem là một nguồn tài liệu tham khảo có trách nhiệm, không nên sử dụng để tham gia vào các hành vi vi phạm pháp luật."